Description

Diese Würzigen Hühnchen-Pitas sind saftig, aromatisch und frisch gefüllt mit pikant mariniertem Hähnchen, knackigem Gemüse und einem cremigen Joghurt-Gurken-Dip. Sie eignen sich perfekt für ein unkompliziertes Abendessen, lassen sich gut vorbereiten und schmecken warm serviert besonders lecker.

Ingredients

500 g Hähnchenbrustfilet

4 Pitabrote

2 EL Olivenöl

2 EL Zitronensaft

2 Knoblauchzehen

1 TL Paprikapulver edelsüß

1/2 TL Paprikapulver rosenscharf

1 TL gemahlener Kreuzkümmel

1 TL getrockneter Oregano

1 TL Salz

1/2 TL schwarzer Pfeffer

200 g griechischer Joghurt

100 g Gurke

1 EL frischer Dill

2 Tomaten

1 rote Zwiebel

80 g Blattsalat oder Babyspinat

2 EL frische Petersilie

Instructions

1. Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Streifen schneiden.

2. Olivenöl, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, Paprikapulver edelsüß, Paprikapulver rosenscharf, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren.

3. Hähnchenstreifen mit der Marinade vermengen und mindestens 20 Minuten ziehen lassen.

4. Gurke grob reiben, leicht ausdrücken und mit griechischem Joghurt, Dill, etwas Salz und Pfeffer verrühren.

5. Tomaten, rote Zwiebel, Salat oder Babyspinat und Petersilie vorbereiten.

6. Hähnchen in einer heißen Pfanne 6 bis 8 Minuten goldbraun und vollständig durchbraten.

7. Pitabrote kurz erwärmen, damit sie weich und biegsam werden.

8. Pitabrote mit Joghurt-Dip, Gemüse, Hähnchenstreifen und Petersilie füllen und sofort servieren.

Notes

Brate das Hähnchen in einer wirklich heißen Pfanne an und bewege es nicht zu oft, damit schöne Röstaromen entstehen und das Fleisch trotzdem saftig bleibt.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 8 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Pfannengericht
Cuisine: Mediterran inspiriert

Nutrition

Serving Size: 1 Pita
Calories: 430 kcal
Sugar: 5 g
Sodium: 760 mg
Fat: 15 g
Saturated Fat: 4 g
Unsaturated Fat: 10 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 38 g
Fiber: 4 g
Protein: 34 g
Cholesterol: 95 mg

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