1. Den Schnittkäse in gleichmäßige Quadrate oder Rechtecke schneiden. Aus einem Teil des Käses mit einem kleinen Ausstecher 12 Sterne für die Spitze ausstechen.

2. Die Salamischeiben leicht gefaltet oder wellenförmig vorbereiten, damit später die typische Tannenbaumform entsteht.

3. Pro Spieß unten ein bis zwei Käsestücke als stabile Basis aufstecken.

4. Danach mehrere gefaltete Salamischeiben nacheinander aufspießen und zwischendurch nach Wunsch Mini-Peperoni oder Chorizo ergänzen.

5. Petersilie locker zwischen die Wurstlagen setzen, damit die Spieße frischer und weihnachtlicher aussehen.

6. Je nach Wunsch eine grüne oder schwarze Olive aufstecken und den Aufbau wiederholen, bis eine schöne Tannenbaumform entsteht.

7. Zum Schluss oben einen Käsestern aufsetzen.

8. Die fertigen Spieße auf einer Platte anrichten, mit Olivenöl beträufeln und mit italienischen Kräutern sowie schwarzem Pfeffer würzen.

9. Bis zum Servieren kühl stellen.