Description
Cremiger Shiroi Koibito Snack ist eine weiche, milchige Süßigkeit mit weißer Schokolade, Kondensmilch und feinen Kokosraspeln. Die kleinen gekühlten Stücke schmecken zart schmelzend, sehen hübsch aus und eignen sich perfekt zu Kaffee, Tee oder als süßes Mitbringsel.
Ingredients
250 g weiße Schokolade
120 g gezuckerte Kondensmilch
30 g Butter
80 g Milchpulver
50 g Kokosraspel
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Instructions
1. Eine kleine rechteckige Form mit Backpapier auslegen, sodass das Papier an zwei Seiten übersteht.
2. Weiße Schokolade grob hacken und zusammen mit Butter und gezuckerter Kondensmilch vorsichtig über einem Wasserbad oder in kurzen Mikrowellen-Intervallen schmelzen.
3. Die Masse glatt rühren, dann Milchpulver, Vanilleextrakt und Salz einarbeiten, bis eine cremig-feste Mischung entsteht.
4. Die Masse in die vorbereitete Form geben, glatt streichen und mit einem Teil der Kokosraspel bestreuen.
5. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen, am besten über Nacht.
6. Den Block aus der Form heben, in kleine Stücke schneiden und nach Wunsch rundherum in den restlichen Kokosraspeln wenden.
7. Gekühlt servieren und vor dem Essen 2 bis 3 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Notes
Weiße Schokolade immer nur bei niedriger Temperatur schmelzen, damit sie glatt bleibt und nicht körnig wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Japanisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 118
- Sugar: 11 g
- Sodium: 38 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 13 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 8 mg
Keywords: Shiroi Koibito Snack, weiße Schokolade, Kokos, japanisches Dessert, Milchkonfekt