Description
Knusprige Ritz Cracker werden mit einer cremigen Erdnussbutterfüllung zusammengesetzt, mit weißer und Vollmilchschokolade verziert und mit weihnachtlichen Streuseln dekoriert. Diese süß-salzigen No-Bake-Weihnachtsplätzchen sind schnell gemacht, festlich, knackig und perfekt für Plätzchenteller, Adventskaffee oder kleine Geschenke aus der Küche.
Ingredients
24 Ritz Cracker
120 g cremige Erdnussbutter
25 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
200 g weiße Schokolade
100 g Vollmilchschokolade
2 TL Kokosöl
3 EL weihnachtliche Zuckerstreusel
1 Prise feines Meersalz
Instructions
1. Erdnussbutter, Puderzucker, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel glatt rühren.
2. 12 Ritz Cracker auf ein mit Backpapier belegtes Brett oder Blech legen.
3. Jeweils etwas Erdnussbutterfüllung auf die Cracker geben.
4. Die übrigen 12 Cracker daraufsetzen und leicht andrücken.
5. Die gefüllten Cracker 15 Minuten kalt stellen.
6. Weiße Schokolade und Vollmilchschokolade getrennt schmelzen.
7. Jeweils Kokosöl unter die geschmolzene Schokolade rühren.
8. Die gekühlten Cracker mit weißer Schokolade überziehen oder dekorieren.
9. Vollmilchschokolade darübergeben und sofort mit Zuckerstreuseln bestreuen.
10. Auf Backpapier fest werden lassen und anschließend servieren oder luftdicht aufbewahren.
Notes
Für besonders saubere Schichten die gefüllten Cracker vor dem Glasieren gut kühlen und die Schokolade nur lauwarm verwenden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Weihnachtsplätzchen
- Method: No-Bake
- Cuisine: Deutsch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 175 kcal
- Sugar: 11 g
- Sodium: 115 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 17 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 3 mg
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