Description
Oreo Gefüllte Rote Samt Brownies sind saftige, leicht schokoladige Brownies mit einer cremigen Frischkäsefüllung und einer knusprigen Oreo-Schicht in der Mitte. Sie sehen eindrucksvoll aus, lassen sich gut vorbereiten und sind perfekt für besondere Anlässe, Kuchenbuffets oder gemütliche Dessertmomente.
Ingredients
120 g Butter, geschmolzen
200 g Zucker
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt
1 EL rote Lebensmittelfarbe
18 g Kakaopulver
95 g Weizenmehl
1 Prise Salz
200 g Frischkäse
45 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt für die Füllung
16 Oreo-Kekse
Instructions
1. Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine quadratische Backform mit Backpapier auslegen.
2. Geschmolzene Butter mit Zucker glatt verrühren.
3. Eier einzeln unterrühren, dann Vanilleextrakt und rote Lebensmittelfarbe einarbeiten.
4. Kakaopulver, Weizenmehl und Salz mischen und nur kurz unter den Teig heben.
5. Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt für die Füllung glatt rühren.
6. Die Hälfte des Brownieteigs in der Form verteilen.
7. Oreo-Kekse dicht nebeneinander auflegen und die Frischkäsecreme darüberstreichen.
8. Restlichen Brownieteig vorsichtig darauf verteilen und glatt streichen.
9. 30 bis 35 Minuten backen, bis die Ränder fest sind und die Mitte noch leicht weich wirkt.
10. Vollständig auskühlen lassen, nach Wunsch kurz kühlen und in Quadrate schneiden.
Notes
Für besonders saubere Stücke die Brownies vollständig auskühlen lassen und das Messer nach jedem Schnitt mit warmem Wasser abwischen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Brownie
- Calories: 245 kcal
- Sugar: 21 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 13 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 55 mg
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