Description
Diese Minz Oreo Pralinen sind cremige, schokoladige No-Bake-Pralinen aus fein zerkrümelten Oreo-Keksen, Frischkäse und einem Hauch Pfefferminze, umhüllt von hellgrüner weißer Schokolade und verziert mit Zartbitterschokolade.
Ingredients
36 Oreo-Kekse
225 g Frischkäse, zimmerwarm
1 TL Pfefferminzextrakt
400 g weiße Kuvertüre
1 bis 2 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe, für Schokolade geeignet
1 TL Kokosöl
80 g Zartbitterschokolade
2 EL Oreo-Krümel oder fein gehackte Minze zum Dekorieren, optional
Instructions
1. Oreo-Kekse in einem Mixer fein zerkleinern, bis gleichmäßige Krümel entstehen.
2. Oreo-Krümel, Frischkäse und Pfefferminzextrakt gründlich verrühren, bis eine formbare Masse entsteht.
3. Aus der Masse kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
4. Die Kugeln 30 Minuten im Kühlschrank oder 15 Minuten im Gefrierfach kühlen.
5. Weiße Kuvertüre mit Kokosöl langsam schmelzen und mit grüner Lebensmittelfarbe hellgrün einfärben.
6. Jede gekühlte Kugel in die Kuvertüre tauchen, abtropfen lassen und zurück auf das Backpapier setzen.
7. Zartbitterschokolade schmelzen und in feinen Linien über die Pralinen ziehen.
8. Nach Wunsch mit Oreo-Krümeln oder Minze bestreuen und vollständig fest werden lassen.
Notes
Für eine glatte Hülle sollten die Oreo-Kugeln sehr gut gekühlt sein, während die Kuvertüre flüssig, aber nicht heiß ist.
- Prep Time: 25 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Amerikanisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Praline
- Calories: 145 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 95 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 12 mg
Keywords: Minz Oreo Pralinen, Oreo Trüffel, No-Bake Pralinen, Minz Dessert, Oreo Kugeln