Description

Saftiges, langsam gegartes Rindfleisch, aromatische Brühe, geschmolzener Käse und knusprige Brötchen machen diese Langsame Cooker Französische Dip Sandwiches zu einem wunderbar herzhaften Wohlfühlessen. Dieses Rezept ist ideal für entspannte Familientage, Gäste oder ein unkompliziertes Abendessen mit besonders viel Geschmack.

Ingredients

1,2 kg Rinderbraten

2 große Zwiebeln

4 Knoblauchzehen

750 ml Rinderbrühe

2 EL Worcestershiresauce

1 EL Sojasauce

1 TL getrockneter Thymian

1 Lorbeerblatt

1 TL Salz

1/2 TL schwarzer Pfeffer

4 Baguettebrötchen oder kleine Ciabatta-Brötchen

8 Scheiben Provolone oder Mozzarella

2 EL Butter

1 EL frische Petersilie

Instructions

1. Den Rinderbraten in den Slow Cooker legen.

2. Zwiebeln in Streifen schneiden, Knoblauch hacken und beides zum Fleisch geben.

3. Rinderbrühe, Worcestershiresauce und Sojasauce angießen.

4. Thymian, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzufügen.

5. Alles auf niedriger Stufe 8 Stunden oder auf hoher Stufe 5 bis 6 Stunden garen, bis das Fleisch sehr zart ist.

6. Das Fleisch herausnehmen und mit zwei Gabeln fein zerteilen.

7. Das zerteilte Fleisch zurück in die Brühe geben und kurz ziehen lassen.

8. Die Brötchen längs aufschneiden und die Schnittflächen mit Butter bestreichen.

9. Die Brötchen nach Wunsch kurz anrösten.

10. Das Fleisch auf die unteren Brötchenhälften verteilen und mit Käse belegen.

11. Die belegten Brötchen kurz im Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

12. Mit den oberen Brötchenhälften schließen und zusammen mit der warmen Brühe zum Dippen servieren.

13. Nach Wunsch mit frischer Petersilie bestreuen.

Notes

Für besonders intensiven Geschmack solltest du das gezupfte Fleisch nach dem Zerteilen noch einige Minuten in der heißen Brühe ziehen lassen, bevor du die Sandwiches füllst.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 8 Stunden
Category: Sandwich / Hauptgericht
Method: Slow Cooker
Cuisine: Amerikanisch

Nutrition

Serving Size: 1 Sandwich
Calories: 720
Sugar: 4 g
Sodium: 980 mg
Fat: 32 g
Saturated Fat: 13 g
Unsaturated Fat: 16 g
Trans Fat: 1 g
Carbohydrates: 38 g
Fiber: 2 g
Protein: 64 g
Cholesterol: 135 mg

Keywords: French Dip, Rindfleisch Sandwich, Slow Cooker Sandwich, warme Sandwiches