1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine große Auflaufform leicht einfetten.

2. Bacon in einer Pfanne knusprig braten, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

3. Zwiebel im verbliebenen Baconfett glasig dünsten, Knoblauch kurz mitbraten.

4. Frischkäse, Schmand und Milch in einer großen Schüssel glatt rühren.

5. Paprikapulver, Salz und Pfeffer einrühren.

6. Hähnchen, Erbsen, Zwiebel-Knoblauch-Mischung, die Hälfte des Bacons und 100 g Cheddar unterheben.

7. Die Hähnchenmasse gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.

8. Tater Tots dicht nebeneinander darauflegen.

9. Restlichen Cheddar und übrigen Bacon darüberstreuen.

10. Den Auflauf 35 bis 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.

11. Vor dem Servieren 5 bis 10 Minuten ruhen lassen und mit Petersilie bestreuen.