Description
Eierlikör-Tiramisu-Becher sind ein cremiges, festliches Dessert, das sich wunderbar vorbereiten lässt und in kleinen Gläsern besonders hübsch aussieht. Die Kombination aus Mascarponecreme, zarten Löffelbiskuits, etwas Kaffee und feinem Eierlikör sorgt für ein rundes Aroma und macht dieses Dessert ideal für Feiertage, Familienfeiern oder ein gemütliches Essen mit Gästen.
Ingredients
250 g Mascarpone
250 g Quark
200 ml Schlagsahne
120 ml Eierlikör
60 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 g Löffelbiskuits
150 ml starker Kaffee, abgekühlt
1 EL Kakaopulver
100 ml Schlagsahne zum Garnieren
Instructions
1. Den Kaffee frisch zubereiten und vollständig abkühlen lassen.
2. Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillezucker und Eierlikör in eine Schüssel geben und zu einer glatten Creme verrühren.
3. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.
4. Die Löffelbiskuits in passende Stücke brechen und kurz in den kalten Kaffee tauchen.
5. Etwas Creme in die Dessertgläser füllen, dann eine Schicht Löffelbiskuits daraufgeben.
6. Weiter abwechselnd schichten, bis die Gläser gefüllt sind, und mit Creme abschließen.
7. Die Becher mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
8. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und mit geschlagener Sahne garnieren.
Notes
Die Löffelbiskuits immer nur ganz kurz in den Kaffee tauchen, damit die Schichten saftig bleiben, aber nicht zerfallen.
- Prep Time: 25 Minuten
- Cook Time: 4 Stunden Kühlzeit
- Category: Dessert im Glas
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Becher
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 22 g
- Sodium: 95 mg
- Fat: 29 g
- Saturated Fat: 17 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 105 mg
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