Description
Cremige Übernacht-Haferflocken mit Ahornsirup, Zimt und Pekannüssen sind ein einfaches Frühstück zum Vorbereiten, das über Nacht im Kühlschrank wunderbar weich wird und morgens direkt servierbereit ist. Die Kombination aus feiner Süße, warmer Würze und knackigen Nüssen macht jede Portion ausgewogen, gemütlich und besonders alltagstauglich.
Ingredients
80 g zarte Haferflocken
180 ml Milch
80 g griechischer Joghurt
20 ml Ahornsirup
8 g Chiasamen
1 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt
25 g Pekannüsse, grob gehackt
1 Prise Salz
10 g Pekannüsse zum Servieren
10 ml Ahornsirup zum Servieren
Instructions
1. Gib Haferflocken, Chiasamen, Zimt und Salz in ein verschließbares Glas oder eine Schüssel und vermische alles gründlich.
2. Füge Milch, griechischen Joghurt, Ahornsirup und Vanilleextrakt hinzu und rühre, bis keine trockenen Stellen mehr zu sehen sind.
3. Hebe die gehackten Pekannüsse unter die Mischung.
4. Decke das Gefäß ab oder verschließe es und stelle es für mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank.
5. Rühre die Haferflocken am Morgen noch einmal um und gib bei Bedarf einen kleinen Schuss Milch dazu, falls die Konsistenz zu fest ist.
6. Garniere alles mit den restlichen Pekannüssen und etwas Ahornsirup und serviere es direkt.
Notes
Für noch mehr Aroma kannst du die Pekannüsse vor dem Verwenden 3 bis 4 Minuten in einer trockenen Pfanne leicht anrösten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 6 Stunden Kühlzeit
- Category: Frühstück
- Method: Kühlen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 540 kcal
- Sugar: 19 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 58 g
- Fiber: 11 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: Übernacht-Haferflocken, Overnight Oats, Ahornsirup, Zimt, Pekannüsse, Frühstück