Description
Diese Alles Bagel Quark Chips sind ein knuspriger, herzhafter Snack aus dem Ofen, der mit wenig Aufwand zubereitet wird. Durch Quark, Käse und das würzige Alles-Bagel-Topping bekommen sie eine goldbraune, aromatische Kruste und einen intensiven Geschmack, der perfekt zu einem gemütlichen Snackmoment oder als Teil einer herzhaften Platte passt.
Ingredients
150 g Magerquark
80 g geriebener Parmesan
100 g geriebener Mozzarella
1 TL Knoblauchgranulat
1 TL Zwiebelgranulat
1 TL Mohn
1 TL heller Sesam
1 TL schwarzer Sesam
1/4 TL Salz
1/4 TL schwarzer Pfeffer
Instructions
1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Magerquark, Parmesan, Mozzarella, Knoblauchgranulat, Zwiebelgranulat, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gründlich verrühren.
3. Mohn, hellen Sesam und schwarzen Sesam unter die Masse mischen, dabei etwas Topping zum Bestreuen zurückbehalten.
4. Mit einem Teelöffel kleine Portionen auf das Blech setzen und flach drücken, damit dünne Chips entstehen.
5. Das restliche Topping darüberstreuen und leicht andrücken.
6. Die Chips 15 bis 18 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun und knusprig sind.
7. Kurz auf dem Blech ruhen lassen und dann vollständig auskühlen lassen, damit sie ihre volle Knusprigkeit erreichen.
Notes
Forme die Chips möglichst dünn und gleichmäßig, damit sie überall gleichzeitig knusprig werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 18 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 165
- Sugar: 2 g
- Sodium: 410 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 16 g
- Cholesterol: 24 mg
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