Description

Cremig, schokoladig und herrlich erfrischend: Schokoladen-Orangen-Posset vereint dunkle Schokolade mit sonniger Orange zu einem besonderen Dessert, das sich perfekt vorbereiten lässt und garantiert beeindruckt.

Ingredients

200 ml Sahne

60 g Zucker

100 ml frisch gepresster Orangensaft

100 g dunkle Schokolade (mind. 60% Kakao)

1 TL fein abgeriebene Orangenschale (unbehandelt)

1 TL Vanilleextrakt

1 Prise Salz

2 EL gehackte Nüsse (zum Garnieren, optional)

1 TL Schokoraspel (zum Garnieren, optional)

1 Orangenscheibe (zum Garnieren, optional)

Instructions

1. Schokolade grob hacken und in eine Schüssel geben. Orangenschale abreiben und beiseitestellen.

2. Sahne mit Zucker und einer Prise Salz in einem Topf langsam erhitzen und unter Rühren aufkochen lassen.

3. Topf vom Herd nehmen. Orangenschale, Vanilleextrakt und frisch gepressten Orangensaft einrühren.

4. Die heiße Sahnemischung über die gehackte Schokolade gießen, 1 Minute stehen lassen, dann glatt rühren.

5. Masse in kleine Gläser füllen und mindestens 3 Stunden, besser über Nacht, kaltstellen.

6. Vor dem Servieren mit gehackten Nüssen, Schokoraspeln und einer Orangenscheibe garnieren und genießen.

Notes

Verwende unbedingt frischen Orangensaft für das beste Aroma.

Je höher der Kakaoanteil der Schokolade, desto intensiver das Ergebnis.

Stelle das Dessert mindestens 3 Stunden kalt, damit es perfekt fest wird.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 5 Minuten
Category: Dessert
Method: Kühlen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Glas
Calories: 290
Sugar: 18g
Sodium: 31mg
Fat: 21g
Saturated Fat: 13g
Unsaturated Fat: 7g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 24g
Fiber: 2g
Protein: 3g
Cholesterol: 41mg

Keywords: Schokolade, Orange, Dessert, Posset, einfach