Description
Scharfe gegrillte Garnelen-Tacos bringen mit würziger Marinade, frischen Toppings und cremiger Avocado das perfekte Sommerfeeling auf deinen Teller! Schnell gemacht, voller Aromen – ideal für jede Taco-Party.
Ingredients
300 g Garnelen, roh und geschält
8 Mais-Tortillas
2 Limetten
1 reife Avocado
1 Bund Koriander
1 kleine rote Chilischote (oder 1 TL Chiliflocken)
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
2 Tomaten
1 kleine rote Zwiebel
80 g geriebener Cheddar-Käse (optional)
Salz
Pfeffer
Instructions
1. Garnelen in einer Schüssel mit Olivenöl, fein gehacktem Knoblauch, Limettensaft, Chiliflocken oder gehackter Chilischote, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 15 Minuten kalt stellen.
2. Währenddessen Tomaten würfeln, Avocado in Scheiben schneiden, Zwiebel fein hacken, Koriander grob zupfen. Käse reiben.
3. Grill oder Grillpfanne vorheizen. Garnelen aufspießen oder direkt auf den Rost legen und von jeder Seite 2–3 Minuten grillen, bis sie rosa und leicht gebräunt sind.
4. Mais-Tortillas kurz auf dem Grill oder in einer heißen Pfanne ohne Fett erwärmen, bis sie flexibel sind.
5. Tacos mit Avocado, Garnelen, Tomaten, Zwiebeln und Käse belegen. Mit Koriander und Limettensaft toppen. Nach Geschmack mehr Chili hinzufügen.
Notes
Frische Garnelen bringen den besten Geschmack – TK-Ware immer gut abtropfen lassen!
Die Schärfe lässt sich über Chili ganz nach Geschmack anpassen.
Mais-Tortillas immer kurz erwärmen, so bleiben sie geschmeidig und lassen sich gut füllen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 2 Tacos
- Calories: 350
- Sugar: 3
- Sodium: 1,2
- Fat: 16
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 32
- Fiber: 4
- Protein: 18
- Cholesterol: 120
Keywords: Garnelen-Tacos, schnell, Grill, sommerlich