1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen und eine rechteckige Auflaufform leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.

2. Den Block der Partybrötchen in die Form legen und waagerecht mit einem großen Messer durchschneiden, sodass eine Unter- und eine Oberhälfte entsteht. Deckel vorsichtig abheben.

3. Die Unterseite der Brötchen gleichmäßig mit der Pizzasauce bestreichen, dabei bis zu den Rändern arbeiten, aber nicht zu dick auftragen.

4. Etwa die Hälfte des Mozzarellas und des Gouda oder Emmentalers auf der Sauce verteilen, anschließend die Salamischeiben gleichmäßig darauf legen und mit dem restlichen Käse bestreuen.

5. Die obere Brötchenhälfte wieder aufsetzen und leicht andrücken, damit alles gut zusammenhält.

6. Butter schmelzen, mit Olivenöl, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer verrühren und die Oberseite der Brötchen großzügig damit einpinseln.

7. Die Pizzaburger im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Brötchen goldbraun glänzen.

8. Den Pizzaburger-Block 5 Minuten ruhen lassen, dann entlang der Brötchenlinien in einzelne Burger schneiden und sofort servieren.