Description

Diese Perfekten Zuckerkekse sind zart, buttrig und ideal zum Ausstechen und Dekorieren. Der Teig ist formstabil, lässt sich leicht verarbeiten und sorgt für gleichmäßige, goldgelbe Ergebnisse.

Ingredients

300 g Weizenmehl Type 405

200 g Butter (zimmerwarm)

120 g Zucker

1 Ei (Größe M)

1 Päckchen Vanillezucker

1 Prise Salz

250 g Puderzucker

3 EL Zitronensaft oder Milch

Lebensmittelfarbe nach Wunsch

Zuckerstreusel nach Wunsch

Instructions

1. Butter und Zucker cremig schlagen.

2. Ei, Vanillezucker und Salz unterrühren.

3. Mehl einarbeiten und zu einem glatten Teig verkneten.

4. Teig 60 Minuten kaltstellen.

5. Teig 5 mm dick ausrollen und Formen ausstechen.

6. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze 8–10 Minuten backen.

7. Vollständig auskühlen lassen.

8. Glasur anrühren, Kekse dekorieren und trocknen lassen.

Notes

Ausgestochene Kekse vor dem Backen 10 Minuten kühlen, damit sie ihre Form perfekt behalten.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Gebäck
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Keks
Calories: 150 kcal
Sugar: 10 g
Sodium: 45 mg
Fat: 7 g
Saturated Fat: 4 g
Unsaturated Fat: 2 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 20 g
Fiber: 0.5 g
Protein: 2 g
Cholesterol: 20 mg

Keywords: Zuckerkekse, Ausstechkekse, Plätzchen, Kekse dekorieren