Description
Knusprige Brezeln, cremiges Salzkaramell und eine satte Schokoladenschicht machen diese No-Bake Salzkaramell Brezelriegel zu einem einfachen, aber besonders raffinierten Kühlschrank-Dessert. Sie sind schnell vorbereitet, brauchen keinen Backofen und schmecken herrlich süß-salzig mit perfektem Crunch.
Ingredients
200 g Salzbrezeln
120 g Butter
80 g brauner Zucker
100 g Mini-Marshmallows
250 g weiche Karamellbonbons
60 ml Schlagsahne
200 g Zartbitterschokolade
1 TL Fleur de Sel
Instructions
1. Eine kleine rechteckige Form mit Backpapier auslegen.
2. Die Brezeln grob zerbrechen und beiseitestellen.
3. Butter und braunen Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und glattrühren.
4. Die Brezelstücke und Mini-Marshmallows unterheben, bis alles gut vermischt ist.
5. Die Masse in die vorbereitete Form geben und fest andrücken.
6. Karamellbonbons und Schlagsahne bei niedriger Hitze schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.
7. Das Salzkaramell gleichmäßig auf dem Boden verstreichen.
8. Die Zartbitterschokolade vorsichtig schmelzen und als obere Schicht auf dem Karamell verteilen.
9. Fleur de Sel darüberstreuen.
10. Die Form für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
11. Die fest gewordene Masse herausheben und in Riegel schneiden.
Notes
Für besonders saubere Schnittkanten das Messer kurz in heißes Wasser tauchen, abtrocknen und die Riegel dann schneiden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 3 Stunden Kühlzeit
- Category: Dessert-Riegel
- Method: Ohne Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel
- Calories: 265
- Sugar: 20 g
- Sodium: 210 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 31 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: No-Bake Salzkaramell Brezelriegel, Salzkaramell, Brezelriegel, Kühlschrank-Dessert, Schokoladenriegel