Description
Diese cremige Schokoladensuppe vereint intensive Zartbitterschokolade mit samtiger Sahne und bringt wohlige Wärme an kalten Tagen. Ein Genuss für die Seele – verfeinert mit Marshmallows oder Sahnehaube!
Ingredients
250 ml Milch
100 ml Schlagsahne
100 g Zartbitterschokolade (mind. 60% Kakao)
1 EL Kakaopulver (ungesüßt)
2 EL Zucker (nach Geschmack)
0,5 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Optional: Marshmallows, geschlagene Sahne, Zimt
Instructions
1. Zartbitterschokolade grob hacken.
2. Milch und Schlagsahne in einen Topf geben, langsam bei mittlerer Hitze erwärmen (nicht kochen!).
3. Gehackte Schokolade und Kakaopulver zugeben, unter ständigem Rühren vollständig schmelzen lassen.
4. Zucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz einrühren.
5. Auf kleiner Flamme einige Minuten köcheln lassen, bis die Suppe leicht eindickt und cremig wird.
6. In Tassen füllen und nach Wunsch mit Marshmallows, Sahne oder Zimt garnieren. Heiß genießen!
Notes
Verwende hochwertige Schokolade für das beste Aroma.
Für eine extra dickflüssige Suppe, einen TL Speisestärke in kalter Milch anrühren und einrühren.
Mit einem Schneebesen lässt sich die Suppe klümpchenfrei und besonders cremig aufschlagen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 große Tasse (ca. 200 ml)
- Calories: 310
- Sugar: 23
- Sodium: 68
- Fat: 18
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 29
- Fiber: 4
- Protein: 6
- Cholesterol: 38
Keywords: Schokolade, Suppe, Dessert, Winter