1. Sandwichbrötchen oder Ciabatta Brötchen längs aufschneiden ohne sie komplett durchzutrennen und die Schnittflächen nach Wunsch kurz im Kontaktgrill oder in der Pfanne anrösten.

2. Senf und Mayonnaise nach Geschmack verrühren oder getrennt aufstreichen und gleichmäßig auf die Schnittflächen der Brötchen verteilen.

3. Die untere Brothälfte zuerst mit den Scheiben gekochten Schinkens belegen dann die dünnen Scheiben Schweinebraten darauf schichten und bei Bedarf leicht mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Schweizer Käse Scheiben gleichmäßig über das Fleisch legen und die längs geschnittenen Gewürzgurken darauf verteilen sodass möglichst die gesamte Fläche bedeckt ist.

5. Die obere Brothälfte zuklappen das Sandwich leicht andrücken und die Außenseiten der Brötchen großzügig mit weicher Butter bestreichen.

6. Einen Kontaktgrill eine Grillpfanne oder eine normale Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen das Sandwich hineinlegen und mit einer Grillpresse oder einem schweren Topf beschweren.

7. Das Sandwich von jeder Seite etwa 3 bis 5 Minuten grillen bis das Brot goldbraun und knusprig ist und der Käse vollständig geschmolzen ist.

8. Das Sandwich aus der Pfanne oder dem Grill nehmen 1 bis 2 Minuten ruhen lassen und anschließend schräg halbieren und sofort heiß servieren.