Description
Knuspriger Hähnchenauflauf kombiniert zartes Hähnchenfleisch, cremige Sauce, würzigen Cheddar und knusprigen Bacon zu einem echten Wohlfühlgericht. Schnell gemacht und ideal für die ganze Familie!
Ingredients
400 g Hähnchenbrustfilet
100 g Frischkäse
100 ml Schlagsahne
120 g Cheddar, gerieben
100 g Bacon (Frühstücksspeck)
1 EL Petersilie, frisch gehackt
0,5 TL Knoblauchpulver
1 TL Salz
0,5 TL Pfeffer
Instructions
1. Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
2. Bacon in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett knusprig braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen und grob hacken.
3. Frischkäse und Schlagsahne in einer Schüssel verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Hähnchenstücke in eine gefettete Auflaufform geben, mit der Frischkäse-Sahne-Mischung übergießen und die Hälfte des Bacons darüberstreuen.
5. Geriebenen Cheddar gleichmäßig verteilen, restlichen Bacon darauf geben.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 25–30 Minuten goldbraun backen.
7. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
Notes
Für extra Cremigkeit kannst du zusätzlich 1 EL Crème fraîche unter die Sauce rühren.
Wer es schärfer mag, gibt eine Prise Chiliflocken dazu.
Statt Bacon können auch Röstzwiebeln für Crunch sorgen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Auflauf
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1/4 Auflauf
- Calories: 420
- Sugar: 2
- Sodium: 1100
- Fat: 28
- Saturated Fat: 14
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0.2
- Carbohydrates: 4
- Fiber: 0.5
- Protein: 37
- Cholesterol: 115
Keywords: Hähnchen, Auflauf, Bacon, Käse, schnell, familienfreundlich