Description
Einfaches, herzhaftes Sandwich aus knusprigem Brot, würziger Knoblauchbutter und geschmolzenem Käse. Perfekt für ein schnelles Mittagessen, zum Snacken oder als Highlight beim Filmabend.
Ingredients
2 Scheiben Bauernbrot oder rustikales Weißbrot
2 EL Butter, weich
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 EL frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch), fein gehackt
2 Scheiben Gouda oder Emmentaler
2 Scheiben Mozzarella
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
1. Butter mit Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen.
2. Die Brotscheiben mit der Knoblauchbutter bestreichen, besonders die Ränder beachten.
3. Käse auf eine Brotscheibe legen und mit der zweiten Scheibe bedecken (gebutterte Seite außen).
4. Sandwich in einer Pfanne bei mittlerer Hitze langsam von beiden Seiten goldbraun braten, bis der Käse geschmolzen ist.
5. Aus der Pfanne nehmen, kurz abkühlen lassen und diagonal durchschneiden. Sofort servieren.
Notes
Für extra Knusprigkeit das Sandwich leicht beschweren (z.B. mit einem kleinen Topf) während des Bratens.
Verschiedene Käsesorten kombinieren für mehr Aroma.
Reste im Kühlschrank aufbewahren und im Ofen oder Kontaktgrill erneut aufknuspern.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Category: Sandwich/Snack
- Method: Pfanne
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 530
- Sugar: 2
- Sodium: 1.9
- Fat: 33
- Saturated Fat: 18
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0.4
- Carbohydrates: 32
- Fiber: 3
- Protein: 22
- Cholesterol: 80
Keywords: Käse, Sandwich, Knoblauch, Snack, Schnell