Description
Karamellisierte Kielbasa Happen sind ein köstlicher Snack oder Party-Highlight – perfekt glänzend, süß-würzig und herzhaft. Schnell gemacht und immer beliebt!
Ingredients
400 g Kielbasa (polnische Bratwurst)
3 EL brauner Zucker
2 EL Dijon-Senf
2 TL Worcestershiresauce
20 g Butter
Instructions
1. Kielbasa in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Braunen Zucker, Dijon-Senf, Worcestershiresauce und Butter in eine große Pfanne geben und bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
3. Die Kielbasa-Scheiben in die Pfanne geben und gründlich mit der Glasur vermengen.
4. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Wenden 10-12 Minuten karamellisieren, bis die Stücke glänzen und leicht gebräunt sind.
5. Heiß servieren – am besten direkt auf einer Platte zum Dippen oder Snacken anrichten.
Notes
Kielbasa lässt sich auch durch andere würzige Bratwürste ersetzen.
Für extra Schärfe etwas Chili oder Sriracha zur Glasur geben.
Reste schmecken auch kalt oder können kurz in der Pfanne wieder erwärmt werden.
- Prep Time: 10 Min.
- Cook Time: 12 Min.
- Category: Snacks & Fingerfood
- Method: Pfanne
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: ca. 120 g
- Calories: 320
- Sugar: 7 g
- Sodium: 940 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 13 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: Kielbasa, karamellisiert, Party, Würstchen