Description
Cremiger Karamelldip trifft auf knackige Apfelscheiben: Dieser Karamell-Apfel-Dip ist ein Highlight für jede Party, Herbstnachmittage oder als schnelles Dessert. Das Karamell wird frisch gekocht und mit Vanille und einer Prise Salz verfeinert. Mit gehackten Nüssen oder Toffee-Stückchen getoppt, begeistert er Kinder und Erwachsene gleichermaßen!
Ingredients
200 g Zucker
80 g Butter
150 ml Schlagsahne
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
3 Äpfel
30 g gehackte Nüsse, Toffee-Stückchen oder Schokostreusel (nach Wahl)
Instructions
1. Zucker in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze langsam schmelzen, bis er goldbraun ist.
2. Butter hinzugeben und einrühren, bis sie geschmolzen ist.
3. Sahne vorsichtig zugießen (Achtung, es kann sprudeln!) und alles zu einer glatten Soße verrühren.
4. Vanilleextrakt und Salz einrühren, vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen.
5. Den Karamell-Dip in eine Schale geben, mit gewünschtem Topping bestreuen.
6. Äpfel waschen, entkernen und in Spalten schneiden.
7. Sofort mit dem Karamell-Dip servieren.
Notes
Den Karamelldip kannst du bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren – vor dem Servieren kurz erwärmen.
Für eine salzige Note etwas grobes Meersalz als Topping verwenden.
Verwende leicht säuerliche Apfelsorten für einen besonders fruchtigen Kontrast.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert, Snack
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 245
- Sugar: 27
- Sodium: 80
- Fat: 13
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 31
- Fiber: 2
- Protein: 1
- Cholesterol: 36
Keywords: Karamell, Apfel, Dip, Snack, Herbst