Description
Knusprige Frühlingsrollen mit einer unwiderstehlichen Füllung aus Frischkäse, Cheddar, Jalapeños und Bacon – ein scharfer und cremiger Snack für jede Gelegenheit! Schnell vorbereitet, würzig, knusprig und perfekt zum Dippen.
Ingredients
10 Frühlingsrollenblätter
3 frische Jalapeños
200 g Frischkäse
100 g Cheddar (gerieben)
4 Scheiben Bacon
2 Frühlingszwiebeln
1 EL Sesam (optional)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 EL Öl (zum Bestreichen)
Instructions
1. Frischkäse mit geriebenem Cheddar, gehackten Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
2. Bacon in einer Pfanne knusprig auslassen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und grob hacken.
3. Jalapeños entkernen (wer es milder mag), in feine Ringe schneiden.
4. Ein Frühlingsrollenblatt auf der Arbeitsfläche auslegen. Etwa 2 EL der Frischkäse-Mischung in die Mitte geben, mit Jalapeño-Ringen und Bacon bestreuen.
5. Die Seiten des Blattes einklappen und die Rolle eng aufrollen. Den Rand mit Wasser anfeuchten und fest verschließen.
6. Rollen mit Öl bestreichen, nach Wunsch mit Sesam bestreuen, auf ein Backblech legen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten goldbraun backen oder in der Pfanne knusprig braten.
8. Kurz abkühlen lassen und mit Sour Cream oder einem Dip nach Wahl servieren.
Notes
Für extra Würze kann ein Teil des Frischkäses durch Ziegenfrischkäse ersetzt werden.
Vegetarische Variante: Bacon einfach durch Räuchertofu oder weglassen.
Die Frühlingsrollen lassen sich auch hervorragend einfrieren und bei Bedarf direkt backen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Fingerfood/Snack
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 165
- Sugar: 1,2
- Sodium: 320
- Fat: 9
- Saturated Fat: 4,1
- Unsaturated Fat: 3,2
- Trans Fat: <0,1
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 1,2
- Protein: 5,8
- Cholesterol: 18
Keywords: Jalapeño, Frühlingsrollen, Fingerfood, Snack, Party