1. Ein Backblech oder ein großes Brett mit Backpapier auslegen und beiseitestellen.

2. Vollmilch- und Zartbitterkuvertüre grob hacken und zusammen mit Butter und Erdnussbutter in eine hitzebeständige Schüssel geben.

3. Die Schüssel über ein heißes, aber nicht kochendes Wasserbad setzen und alles unter gelegentlichem Rühren sanft schmelzen, bis eine glatte, glänzende Masse entsteht.

4. Vanilleextrakt und eine Prise Salz unterrühren und die Schüssel vom Wasserbad nehmen.

5. Cornflakes und nach Wunsch die gehackten Haselnüsse zur Schoko-Erdnuss-Masse geben und mit einem Teigschaber vorsichtig unterheben, bis alle Flocken gleichmäßig umhüllt sind, ohne sie zu stark zu zerdrücken.

6. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen der Masse auf das vorbereitete Backpapier setzen und etwas Abstand zwischen den Heuballen lassen.

7. Das Blech für 30–40 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade vollständig fest geworden ist.

8. Die Heuballen Kekse vorsichtig vom Backpapier lösen und nach Wunsch auf einer Platte oder in einer Keksdose anrichten.