Description

Diese Hausgemachten Big Mac Wraps sind herzhaft, cremig und wunderbar alltagstauglich. Würzig gebratenes Rinderhackfleisch, knackiger Eisbergsalat, geschmolzener Cheddar, Gurken, Tomaten und eine cremige Burger-Sauce werden in weiche Tortillas gerollt und goldbraun angebraten. So entsteht ein schnelles Hauptgericht mit viel Geschmack, das an den beliebten Burger-Klassiker erinnert und sich perfekt für Mittagessen, Abendessen oder ein lockeres Essen mit Freunden eignet.

Ingredients

500 g Rinderhackfleisch

4 große Weizentortillas

150 g Cheddar, gerieben

120 g Eisbergsalat, in feine Streifen geschnitten

120 g Tomaten, klein gewürfelt

80 g Gewürzgurken, klein gehackt

60 g Zwiebel, fein gehackt

120 g Mayonnaise

30 g Ketchup

15 g Senf

30 g Gurkenrelish oder sehr fein gehackte Gewürzgurken

1 TL Paprikapulver edelsüß

1/2 TL Knoblauchpulver

1/2 TL Zwiebelpulver

1 TL Salz

1/2 TL schwarzer Pfeffer

1 EL Pflanzenöl zum Anbraten

Instructions

1. Mayonnaise, Ketchup, Senf, Gurkenrelish, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, eine Prise Salz und etwas Pfeffer in einer Schüssel glatt verrühren und bis zur Verwendung kalt stellen.

2. Eisbergsalat, Tomaten, Gewürzgurken und Zwiebel vorbereiten und griffbereit stellen.

3. Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne ohne zusätzliches Fett krümelig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und braten, bis es schön gebräunt ist.

4. Tortillas auf einer Arbeitsfläche auslegen und jeweils etwas Sauce in die Mitte geben.

5. Hackfleisch, Cheddar, Eisbergsalat, Tomaten, Gewürzgurken und Zwiebeln mittig auf den Tortillas verteilen.

6. Die Seiten leicht einklappen und die Wraps straff aufrollen.

7. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Wraps mit der Naht nach unten bei mittlerer Hitze von beiden Seiten 2 bis 3 Minuten goldbraun anbraten.

8. Die Wraps halbieren und sofort warm servieren.

Notes

Für besonders stabile und knusprige Wraps solltest du die Füllung nicht zu nah an den Rand geben und die Wraps nach dem Rollen immer zuerst mit der Nahtseite nach unten anbraten.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Pfannengericht
Cuisine: Amerikanisch inspiriert

Nutrition

Serving Size: 1 Wrap
Calories: 690
Sugar: 6 g
Sodium: 1180 mg
Fat: 42 g
Saturated Fat: 16 g
Unsaturated Fat: 22 g
Trans Fat: 1 g
Carbohydrates: 35 g
Fiber: 3 g
Protein: 36 g
Cholesterol: 105 mg

Keywords: Big Mac Wraps, Cheeseburger Wraps, Wraps mit Hackfleisch, schnelles Abendessen, Burger Wrap