Description
Diese Einfache Hähnchen Alfredo Lasagne-Röllchen sind ein echtes Wohlfühlgericht. Zarte Hähnchenbrust, cremige Alfredo-Sauce und eine goldbraune Käsekruste verschmelzen zu einer unwiderstehlichen Lasagne-Variante, die sowohl Gäste als auch die Familie begeistert.
Ingredients
9 Lasagneblätter
350 g gegarte Hähnchenbrust (z.B. gekocht oder gebraten, zerpflückt)
120 g Frischkäse
120 g geriebener Mozzarella
50 g frisch geriebener Parmesan
2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
250 ml Sahne
30 g Butter
2 EL gehackte frische Petersilie (plus etwas zum Bestreuen)
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
Instructions
1. Lasagneblätter in reichlich gesalzenem Wasser bissfest kochen, abgießen und auf ein Tuch legen.
2. Für die Füllung gegarte Hähnchenbrust mit Frischkäse, 40 g Mozzarella, 1 EL Petersilie sowie etwas Salz und Pfeffer vermischen.
3. Für die Alfredo-Sauce Butter in einem Topf schmelzen, Knoblauch kurz anschwitzen, Sahne zugeben und einige Minuten sanft köcheln. Parmesan einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Jede Lasagneplatte mit der Hähnchenmischung bestreichen und aufrollen. Die Röllchen nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen.
5. Alfredo-Sauce gleichmäßig über die Röllchen gießen. Mit restlichem Mozzarella bestreuen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25–30 Minuten goldbraun überbacken.
7. Mit Petersilie bestreut servieren.
Notes
Lasagneblätter nicht zu weich kochen, sonst reißen sie beim Rollen.
Wer es würziger mag, kann die Alfredo-Sauce mit etwas Muskat oder Zitronensaft abschmecken.
Die Röllchen lassen sich ideal vorbereiten und sogar einfrieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1/4 der Auflaufform
- Calories: 510
- Sugar: 3
- Sodium: 2.1
- Fat: 25
- Saturated Fat: 14
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: <0.5
- Carbohydrates: 36
- Fiber: 2
- Protein: 34
- Cholesterol: 97
Keywords: Lasagne, Hähnchen, Alfredo, Röllchen, Pasta