Description
Die einfache geschichtete Weihnachts-Gelee ist ein farbenfrohes, festliches Dessert aus drei köstlichen Schichten: grüne Wackelpudding-Schicht, cremige Milchschicht und fruchtige rote Gelee-Schicht. Perfekt für jede Advents- oder Weihnachtstafel und ein echter Hingucker bei Groß und Klein.
Ingredients
350 ml Wasser, grün
1 Päckchen grünes Wackelpuddingpulver (z.B. Waldmeister)
1 EL Zucker
1,5 Päckchen Gelatinepulver, geteilt
100 ml warmes Wasser
150 ml Wasser
200 ml gezuckerte Kondensmilch
350 ml Wasser, rot
1 Päckchen rotes Wackelpuddingpulver (z.B. Himbeere oder Erdbeere)
1 EL Zucker
Schlagsahne, nach Belieben
frische Beeren, nach Belieben
Limettenschale oder Zuckerdekor, nach Belieben
Instructions
1. Das grüne Wackelpuddingpulver mit 350 ml Wasser und 1 EL Zucker nach Packungsanleitung verrühren. 0,5 Päckchen Gelatine einrühren, in eine rechteckige Form füllen und 30–45 Minuten kaltstellen.
2. Für die weiße Schicht 1 Päckchen Gelatine in 100 ml warmem Wasser auflösen. Mit 150 ml Wasser und 200 ml gezuckerter Kondensmilch verrühren. Die Mischung vorsichtig auf die feste grüne Schicht geben. Weitere 30 Minuten kühlen.
3. Das rote Wackelpuddingpulver mit 350 ml Wasser und 1 EL Zucker nach Packungsanleitung zubereiten. 0,5 Päckchen Gelatine einrühren. Auf die feste weiße Schicht geben und mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, kühlen.
4. Das Gelee aus der Form lösen, in Würfel schneiden und nach Wunsch mit Schlagsahne, Beeren und Limettenabrieb oder Zuckerdekor garnieren.
5. Gekühlt servieren und genießen!
Notes
Die Schichten nur aufgießen, wenn die darunterliegende komplett fest ist – so gelingen die klaren Farbabstufungen.
Für eine vegetarische Variante Agar-Agar statt Gelatine verwenden und nach Packungsanleitung zubereiten.
Die Würfel lassen sich 1–2 Tage im Voraus vorbereiten und gut abgedeckt im Kühlschrank lagern.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kalt zubereitet
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 110
- Sugar: 19
- Sodium: 0.06
- Fat: 1.5
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 0.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 0.1
- Protein: 2
- Cholesterol: 5
Keywords: Weihnachten, Dessert, Gelee