Description
Zartes Hähnchenbrustfilet, langsam gegart im Slow Cooker, umhüllt von einer herrlich cremigen Ranch-Sauce mit feinen Kräutern. Dieses Wohlfühlgericht ist einfach gemacht, steckt voller Geschmack und bringt garantiert die ganze Familie an den Tisch.
Ingredients
600 g Hähnchenbrustfilets
200 g Frischkäse
2 EL Ranch-Gewürzmischung (selbstgemacht oder gekauft)
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
120 ml Hühnerbrühe
1 EL Zitronensaft, frisch
2 EL frische Kräuter, gehackt (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
1 TL Salz
0,5 TL schwarzer Pfeffer
Instructions
1. Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. In den Slow Cooker legen.
2. Frischkäse, Ranch-Gewürzmischung, Knoblauch, Hühnerbrühe und Zitronensaft verrühren, die Hälfte der Kräuter untermischen.
3. Die Sauce über die Hähnchenfilets im Slow Cooker geben.
4. Auf niedriger Stufe 4–5 Stunden (oder auf hoher Stufe 2–3 Stunden) garen, bis das Hähnchen zart ist.
5. Hähnchenfilets mit Sauce servieren und mit restlichen Kräutern bestreuen.
Notes
Verwende für noch mehr Geschmack Hähnchenschenkel statt Filets.
Die Sauce nach Belieben am Ende mit etwas Speisestärke andicken.
Reste halten sich gut im Kühlschrank und schmecken am nächsten Tag oft noch besser.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 4–5 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: Deutsch-Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 335
- Sugar: 2
- Sodium: 920
- Fat: 18
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 0.2
- Protein: 38
- Cholesterol: 112
Keywords: Ranch, Hähnchen, Slow Cooker, cremig, Familienessen