Zartes Hähnchen, das in einer cremigen, würzigen Cowboy Butter-Sauce badet – dieses Gericht ist ein echtes Highlight für alle, die aromatische Hausmannskost lieben. Die Sauce kombiniert frische Kräuter, Knoblauch, Zitrone und einen Hauch Chili, wodurch sie herrlich würzig und zugleich ausgewogen mild ist. Serviert mit duftendem Reis oder knusprigem Baguette ist dieses Cowboy Butter Hühnchen perfekt für ein gemütliches Familienessen oder wenn Gäste beeindrucken willst.

Was dieses Rezept so besonders macht? Die Balance aus würziger Butter, frischer Petersilie und einer samtigen Sahne-Note sorgt für maximalen Genuss. Die Zubereitung ist unkompliziert und die Zutaten bekommst du in jedem Supermarkt – ein ideales Alltagsrezept mit Wow-Faktor.

Welche Art von Hähnchenfleisch eignet sich am besten für Cowboy Butter Hühnchen?

Für dieses Rezept eignet sich am besten Hähnchenbrustfilet oder ausgelöste Hähnchenschenkel. Brustfilet ist besonders mager und zart, während Schenkel saftig und aromatisch bleiben. Beide Varianten nehmen die würzige Butter-Sauce hervorragend auf und sorgen für ein schmackhaftes Ergebnis.

Zutaten für Cremiges Cowboy Butter Hühnchen (und warum sie wichtig sind)

Hähnchenbrustfilet – die Basis des Gerichts, nimmt die Sauce wunderbar auf
Butter – verleiht der Sauce ihren cremigen, würzigen Charakter
Knoblauch – sorgt für eine aromatische Tiefe
Zitrone – bringt Frische und einen Hauch Säure
Paprikapulver & Chiliflocken – geben Würze und eine dezente Schärfe
Frische Petersilie – für Geschmack und als farbenfrohe Garnitur
Sahne – macht die Sauce herrlich cremig
Hühnerbrühe – rundet die Sauce ab und sorgt für eine perfekte Konsistenz
Salz & Pfeffer – unverzichtbar zum Abschmecken

So bereitest du Cremiges Cowboy Butter Hühnchen zu

Schritt 1: Hähnchen vorbereiten

Hähnchenbrustfilets trocken tupfen, ggf. halbieren oder in große Stücke schneiden und mit Salz sowie Pfeffer würzen.

Schritt 2: Anbraten für Röstaromen

Etwas Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hähnchenstücke darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten, dann herausnehmen und kurz beiseite stellen.

Schritt 3: Cowboy Butter ansetzen

Weitere Butter in die Pfanne geben, Knoblauch darin glasig anschwitzen. Paprikapulver und Chiliflocken einrühren, damit sich die Aromen entfalten.

Schritt 4: Sauce verfeinern

Mit Zitronensaft ablöschen, dann Sahne und Hühnerbrühe einrühren. Die Sauce leicht köcheln lassen, bis sie cremig wird.

Schritt 5: Hähnchen fertig garen

Die angebratenen Hähnchenstücke zurück in die Sauce geben und alles bei niedriger Hitze ca. 8–10 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch durchgegart ist.

Schritt 6: Verfeinern & Servieren

Mit frischer Petersilie bestreuen und zusammen mit Reis, Baguette oder Kartoffeln servieren.

Servieren und Aufbewahren

Das Cowboy Butter Hühnchen schmeckt frisch am besten, lässt sich aber auch sehr gut vorbereiten. Reste können luftdicht verschlossen bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und sanft in der Mikrowelle oder auf dem Herd erwärmt werden. Die Sauce zieht dabei noch mehr Aroma – beim Aufwärmen eventuell einen Schuss Sahne oder Brühe zugeben.

Häufig gestellte Fragen

Wie scharf ist das Cowboy Butter Hühnchen?

Die Schärfe lässt sich einfach durch die Menge der Chiliflocken steuern. Wer es mild mag, nimmt nur eine Prise – für mehr Würze kann großzügig gewürzt werden.

Kann ich das Gericht vorbereiten?

Ja, du kannst das Hühnchen und die Sauce bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten. Vor dem Servieren einfach langsam erwärmen.

Welche Beilagen passen besonders gut dazu?

Klassisch passt Basmatireis, knuspriges Baguette oder auch cremiges Kartoffelpüree hervorragend zum Cowboy Butter Hühnchen.

Kann ich die Sahne ersetzen?

Statt Sahne funktioniert auch Crème fraîche oder eine pflanzliche Alternative wie Hafersahne. Die Sauce wird dann etwas anders, aber ebenso lecker.

Schmeckt das Rezept auch ohne Zitrone?

Die Zitrone sorgt für Frische, kann aber zur Not weggelassen werden. Alternativ kann ein Spritzer Limettensaft verwendet werden.

Mehr Hühnchen-Ideen gefällig?

Wenn dir dieses cremige Cowboy Butter Hühnchen gefällt, wirst du auch diese Favoriten lieben:

Honig-Senf-Hähnchenpfanne mit knackigem Gemüse
Zitronen-Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen
Indisches Butter Chicken mit samtiger Tomatensauce
Knusprige Hähnchen-Schnitzel für die ganze Familie
Hähnchen-Geschnetzeltes mit Paprika in cremiger Sauce

Pin speichern + Ergebnisse teilen

📌 Speichere dieses Rezept auf deinem Pinterest-Board, damit du jederzeit darauf zurückkommen kannst.
Und lass mich in den Kommentaren wissen, wie deine Version geworden ist. Hast du vielleicht noch andere Kräuter verwendet? Hast du das Hühnchen mariniert? Ich freue mich immer zu hören, wie andere diese Rezepte für sich anpassen. Fragen sind auch willkommen – lass uns gemeinsam besser kochen!

Cremiges Cowboy Butter Hühnchen

Author: Emily Carter
Total Time: 35 Minuten
Yield: 4

Print Recipe

Description

Zartes Hähnchen in einer cremigen, würzigen Cowboy Butter-Sauce – das perfekte Wohlfühlgericht, das in weniger als 40 Minuten auf dem Tisch steht. Mit frischen Kräutern, Knoblauch und einem Hauch Zitrone überzeugt dieses Rezept die ganze Familie.

Instructions

1. Hähnchenbrustfilets trocken tupfen, ggf. halbieren oder in große Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.

2. 1 EL Butter in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchen darin rundherum goldbraun anbraten und beiseite stellen.

3. Restliche Butter in der Pfanne schmelzen, Knoblauch fein hacken und darin glasig anschwitzen.

4. Paprikapulver und Chiliflocken kurz mitrösten, dann mit Zitronensaft ablöschen.

5. Sahne und Hühnerbrühe einrühren, Sauce aufkochen und auf mittlerer Hitze cremig einkochen lassen.

6. Hähnchen zurück in die Pfanne geben und 8–10 Minuten bei niedriger Hitze gar ziehen lassen.

7. Petersilie hacken, unter die Sauce mischen und das Gericht nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Zitronenabrieb abschmecken.

8. Sofort mit Reis, Baguette oder Kartoffeln servieren.

Notes

Für extra Röstaromen das Hähnchen wirklich heiß anbraten, ohne es zu lange in der Pfanne zu lassen.

Für mehr Würze kann zusätzlich ein Spritzer Tabasco oder Sriracha untergerührt werden.

Wer es leichter mag, ersetzt die Sahne durch eine Mischung aus Milch und Frischkäse.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 25 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: Amerikanisch-inspiriert

Nutrition

Serving Size: 1/4 des Rezepts
Calories: 400
Sugar: 2
Sodium: 700
Fat: 27
Saturated Fat: 13
Unsaturated Fat: 10
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 6
Fiber: 1
Protein: 36
Cholesterol: 120

Keywords: Hähnchen, Cowboy Butter, cremig, einfach, würzig