Description

Cremiger, aromatischer Sirup mit echtem Biscoff-Keks-Geschmack, der jeden Kaffee in ein Kaffeehaus-Highlight verwandelt! Schnell gemacht, vielseitig einsetzbar und absolut unwiderstehlich.

Ingredients

80 g Biscoff Kekse oder 4 EL Biscoff Kekscreme

100 g Zucker

150 ml Wasser

70 ml Kondensmilch (gezuckert oder ungesüßt)

1 TL Vanilleextrakt

1 Prise Salz

Instructions

1. Biscoff Kekse im Mixer fein mahlen oder Kekscreme bereitstellen.

2. Keksbrösel, Zucker und Wasser in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen, bis der Zucker vollständig gelöst ist.

3. Kondensmilch unterrühren und die Mischung nochmals aufkochen, bis sie cremig ist.

4. Vanilleextrakt und Salz dazugeben, alles gut verrühren und noch einmal kurz aufkochen.

5. Den fertigen Sirup durch ein feines Sieb in ein steriles Glas füllen und abkühlen lassen.

Notes

Für eine vegane Variante pflanzliche Kondensmilch verwenden und auf vegane Kekse achten.

Ist der Sirup zu dick? Mit etwas heißem Wasser verdünnen!

Vor Gebrauch kräftig schütteln, da sich die Zutaten beim Lagern etwas absetzen können.

Prep Time: 5 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Sirup, Kaffee-Topping
Method: Kochen
Cuisine: Europäisch

Nutrition

Serving Size: 30 ml
Calories: 97
Sugar: 14
Sodium: 23
Fat: 3.2
Saturated Fat: 1.3
Unsaturated Fat: 1.2
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 17
Fiber: 0.2
Protein: 1
Cholesterol: 5

Keywords: Kaffee, Sirup, Biscoff, Keksbutter