Description

Ein herrlich saftiger Kürbis-Dump-Kuchen mit knusprigem Pekannuss-Topping, ideal für den Herbst! Schnell gemacht, intensiv gewürzt und perfekt mit einem Klecks Sahne serviert. Das Rezept kombiniert Kürbispüree, Vanille-Kuchenmischung und aromatische Gewürze für ein wunderbar einfaches und köstliches Dessert.

Ingredients

425 g Kürbispüree

150 g brauner Zucker

80 g weißer Zucker

2 TL Zimt

½ TL Muskatnuss

½ TL Ingwer (gemahlen)

¼ TL Nelken (gemahlen)

1 TL Vanilleextrakt

3 Eier

350 ml gesüßte Kondensmilch

1 Packung Vanille-Kuchenmischung (ca. 400 g)

200 g Butter (geschmolzen)

100 g Pekannüsse (gehackt)

Instructions

1. Kürbispüree, braunen Zucker, weißen Zucker, Zimt, Muskat, Ingwer, Nelken, Vanilleextrakt, Eier und Kondensmilch in einer großen Schüssel glatt rühren.

2. Eine Auflaufform (23×33 cm) einfetten, die Kürbismischung gleichmäßig einfüllen.

3. Vanille-Kuchenmischung direkt aus der Packung gleichmäßig über die Kürbismasse streuen, nicht unterrühren.

4. Die geschmolzene Butter gleichmäßig über die Kuchenmischung gießen.

5. Die gehackten Pekannüsse auf dem Kuchen verteilen.

6. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 50–60 Minuten goldbraun backen.

7. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen, nach Belieben mit Schlagsahne oder Vanilleeis servieren.

Notes

Kürbispüree am besten selbst machen für intensiveren Geschmack, alternativ hochwertiges aus der Dose verwenden.

Für das beste Ergebnis die Butter wirklich komplett schmelzen und möglichst gleichmäßig verteilen, damit das Topping schön knusprig wird.

Kuchen nach dem Backen abkühlen lassen, so lässt er sich besser schneiden und das Aroma entfaltet sich voll.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 50–60 Minuten
Category: Kuchen/Dessert
Method: Backen
Cuisine: Amerikanisch

Nutrition

Serving Size: 1 Stück
Calories: 370
Sugar: 29
Sodium: 310
Fat: 19
Saturated Fat: 9
Unsaturated Fat: 8
Trans Fat: 0.4
Carbohydrates: 47
Fiber: 2
Protein: 5
Cholesterol: 85

Keywords: Kürbis, Dump-Kuchen, Herbst, Dessert, einfach