Description
Dieser Apfel Zimt French Toast Auflauf ist ein saftiger Ofenklassiker mit goldbrauner Kruste, weichem Kern und aromatischen Apfelstücken. Perfekt für Brunch oder ein gemütliches Frühstück mit der Familie.
Ingredients
300 g Toastbrot oder Brioche
3 mittelgroße Äpfel
4 Eier
300 ml Vollmilch
100 ml Sahne
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 TL Zimt
20 g Butter
60 ml Ahornsirup
1 EL Puderzucker
Instructions
1. Brot in Würfel schneiden.
2. Äpfel schälen und würfeln.
3. Eier mit Milch, Sahne, Zucker und Gewürzen verquirlen.
4. Form einfetten und Brot sowie Äpfel einfüllen.
5. Eiermilch darüber gießen.
6. 30 Minuten ruhen lassen.
7. Bei 180 °C 35–40 Minuten backen.
8. Warm servieren.
Notes
Leicht trockenes Brot sorgt für die beste Konsistenz.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Frühstücksauflauf
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 24 g
- Sodium: 280 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0.2 g
- Carbohydrates: 52 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 11 g
- Cholesterol: 165 mg
Keywords: Apfel, Zimt, French Toast, Frühstück, Auflauf