Description
Ein cremiger Ananas-Käseball ist der perfekte Party-Snack für Buffets, Feiertage und gemütliche Abende mit Gästen. Die Kombination aus Frischkäse, würzigem Cheddar, saftiger Ananas und knusprigem Bacon sorgt für ein süß-herzhaftes Aroma, das besonders gut zu Crackern, Baguette oder Gemüsesticks passt.
Ingredients
300 g Frischkäse, weich
200 g Cheddar, gerieben
180 g Ananasstücke aus der Dose, sehr gut abgetropft und fein gehackt
80 g Bacon, knusprig gebraten und fein zerbröselt
2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Worcestersauce
70 g Pekannüsse, fein gehackt
2 EL Petersilie, fein gehackt
Cracker, Baguette oder Gemüsesticks zum Servieren
Instructions
1. Den weichen Frischkäse in eine große Schüssel geben.
2. Cheddar, gehackte Ananas, etwa zwei Drittel des Bacons, Frühlingszwiebeln, Knoblauchpulver und Worcestersauce dazugeben.
3. Alles gründlich verrühren, bis eine gleichmäßige, formbare Masse entsteht.
4. Die Masse auf Frischhaltefolie geben und zu einer festen Kugel formen.
5. Den Käseball mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
6. Pekannüsse, restlichen Bacon und Petersilie auf einem Teller vermischen.
7. Den gekühlten Käseball aus der Folie nehmen und rundum in der Nuss-Bacon-Mischung wälzen.
8. Auf eine Servierplatte setzen und mit Crackern, Baguette oder Gemüsesticks servieren.
Notes
Achte darauf, die Ananas wirklich sehr gut abtropfen zu lassen, damit der Käseball fest genug wird und seine Form schön behält.