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Dolly Partons Nudelsalat

by Emily Carter

Wer einen cremigen, amerikanischen Nudelsalat liebt, wird von Dolly Partons Nudelsalat begeistert sein. Die Kombination aus bissfesten Nudeln, knackigem Gemüse und einem würzigen, cremigen Dressing macht diesen Salat zum Star auf jedem Buffet oder Grillfest. Ursprünglich aus den USA bekannt, hat dieser Salat auch in deutschen Küchen längst einen festen Platz gefunden. Perfekt als Beilage oder als Hauptgericht an warmen Sommertagen.

Das Geheimnis liegt im einfachen, aber ausgewogenen Dressing und der frischen Einlage aus Sellerie, Paprika und Petersilie. Ein echter Klassiker, der nicht nur Dolly Parton-Fans überzeugt, sondern alle, die unkomplizierte Wohlfühlküche mögen.

Was macht Dolly Partons Nudelsalat so besonders?

Dolly Partons Nudelsalat besticht durch sein wunderbar cremiges Dressing und die Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten, die für Biss und Frische sorgen. Das Rezept ist schnell zubereitet, gut vorzubereiten und schmeckt sogar am nächsten Tag noch besser. Besonders praktisch: Die Zutaten sind einfach erhältlich und können je nach Geschmack angepasst werden.

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Zutaten für Dolly Partons Nudelsalat (und warum sie wichtig sind)

Spiralnudeln (Fusilli): Sie nehmen das Dressing besonders gut auf und sorgen für den typischen Nudelsalat-Biss.
Sellerie: Bringt knackige Frische und etwas Schärfe in den Salat.
Rote Paprika: Sorgt für Süße, Farbe und zusätzliches Aroma.
Lauchzwiebeln: Geben eine milde Zwiebelnote und Frische.
Petersilie: Für grüne Farbtupfer und ein kräuteriges Aroma.
Mayonnaise: Das Herzstück des Dressings – macht den Salat besonders cremig.
Saure Sahne: Bringt Leichtigkeit und eine feine Säure ins Dressing.
Weißweinessig: Sorgt für eine angenehme Frische und hebt die Aromen hervor.
Zucker: Balanciert die Säure aus und rundet das Dressing ab.
Salz und Pfeffer: Zum Abschmecken – unverzichtbar für den perfekten Geschmack.

So bereitest du Dolly Partons Nudelsalat zu

Schritt 1: Nudeln perfekt kochen

Die Spiralnudeln in reichlich gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung bissfest kochen. Anschließend abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen.

Schritt 2: Gemüse vorbereiten

Sellerie, Paprika und Lauchzwiebeln waschen und klein schneiden. Die Petersilie fein hacken. Das geschnittene Gemüse und die Kräuter in eine große Schüssel geben.

Schritt 3: Das cremige Dressing anrühren

Mayonnaise, saure Sahne, Weißweinessig, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel glatt rühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 4: Alles vermengen

Die abgekühlten Nudeln zum Gemüse in die Schüssel geben. Das Dressing hinzufügen und alles gründlich vermengen, bis die Nudeln schön überzogen sind.

Schritt 5: Durchziehen lassen und servieren

Den Nudelsalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden. Vor dem Servieren noch einmal abschmecken und eventuell nachwürzen.

Servieren und Aufbewahren

Dolly Partons Nudelsalat schmeckt am besten gut gekühlt und durchgezogen. Er eignet sich hervorragend als Beilage zum Grillen, als Partysalat oder für Picknicks. Reste können abgedeckt im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden. Der Salat lässt sich gut vorbereiten und wird mit der Zeit sogar noch aromatischer.

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich den Nudelsalat schon am Vortag zubereiten?

Ja, das ist sogar empfehlenswert! So haben die Zutaten Zeit, ihr volles Aroma zu entfalten.

2. Welche Nudeln eignen sich am besten?

Am besten Spiralnudeln (Fusilli) oder andere kurze Nudelsorten, die das Dressing gut aufnehmen.

3. Was kann ich statt Mayonnaise verwenden?

Du kannst einen Teil der Mayonnaise durch Joghurt ersetzen, wenn du es leichter magst.

4. Kann ich weitere Zutaten hinzufügen?

Natürlich! Schinkenwürfel, gekochte Eier oder Käse passen gut dazu.

5. Ist der Salat vegetarisch?

Ja, solange keine zusätzlichen Zutaten wie Schinken verwendet werden.

6. Wie mache ich den Salat vegan?

Einfach vegane Mayo und saure Sahne verwenden – klappt wunderbar!

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