Saftiges Rinderhack, würziger Cheddar und eine knusprig-goldene Knoblauchbutter-Hülle – die Knoblauchbutter Cheeseburger Rolle vereint alles, was man an einem guten Burger liebt, in einem neuen, überraschenden Format! Ob als Partysnack, zum Abendessen oder beim nächsten Familienabend: Diese Rolle ist ein echter Hingucker und bringt Abwechslung auf den Tisch.

Mit ihrem zarten Teig und der kräftigen, käsigen Füllung ist sie außen knusprig und innen wunderbar saftig. Der würzige Geschmack der Knoblauchbutter macht sie unwiderstehlich aromatisch und sorgt für das besondere Etwas, das deine Gäste begeistern wird.

Muss ich frischen oder geriebenen Käse für die Knoblauchbutter Cheeseburger Rolle nehmen?

Für dieses Rezept empfiehlt es sich, frischen Cheddar oder Gouda selbst zu reiben. So schmilzt der Käse besonders cremig und verleiht der Rolle das typisch herzhafte Aroma. Vorgefertigter, bereits geriebener Käse enthält oft Zusatzstoffe und wird beim Überbacken weniger zart. Es lohnt sich, zum Reibeisen zu greifen!

Zutaten für Knoblauchbutter Cheeseburger Rolle (und warum sie wichtig sind)

Rinderhackfleisch: Gibt die saftige, kräftige Basis und das typische Burger-Feeling.
Zwiebel: Für eine milde Süße und aromatische Tiefe.
Knoblauch: Verleiht Würze und den charakteristischen Geschmack der Knoblauchbutter.
Cheddar oder Gouda: Sorgt für den käsigen Kern und eine schöne Kruste beim Überbacken.
Pizzateig oder Hefeteig: Die Hülle, die alles zusammenhält und für den Biss sorgt.
Butter: Basis für die Knoblauchbutter, gibt Geschmack und Saftigkeit.
Tomatenmark: Für eine fruchtige Komponente in der Füllung.
Gewürzgurken: Für einen leichten Crunch und das typische Burger-Aroma.
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Senf: Für den würzigen Feinschliff.
Frische Petersilie: Als Topping für Frische und Farbe.

So bereitest du Knoblauchbutter Cheeseburger Rolle zu

Schritt 1: Hackfleischfüllung vorbereiten

Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl kräftig anbraten. Zwiebeln und fein gehackten Knoblauch zufügen und glasig dünsten. Tomatenmark unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und einem Klecks Senf würzen. Kurz abkühlen lassen, dann gewürfelte Gewürzgurken unterheben.

Schritt 2: Teig ausrollen und füllen

Den Pizzateig oder Hefeteig auf Backpapier zu einem Rechteck ausrollen. Die Hackfleischmischung darauf verteilen, dabei am Rand 2 cm frei lassen. Großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 3: Rolle formen

Den Teig von der langen Seite her straff aufrollen. Die Enden leicht andrücken, damit nichts herausläuft. Die Rolle mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen.

Schritt 4: Mit Knoblauchbutter bestreichen

Butter schmelzen und mit gehacktem Knoblauch vermengen. Die Rolle großzügig damit bepinseln. Nochmals etwas geriebenen Käse und Paprikapulver darüberstreuen.

Schritt 5: Backen und Servieren

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20–25 Minuten backen, bis die Rolle goldbraun ist. Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und mit frischer Petersilie bestreuen. In Scheiben schneiden und genießen!

Servieren und Aufbewahren

Am besten schmeckt die Knoblauchbutter Cheeseburger Rolle frisch und noch leicht warm aus dem Ofen. Reste können luftdicht verpackt im Kühlschrank 2–3 Tage aufbewahrt werden und lassen sich im Backofen oder in der Mikrowelle wieder aufwärmen. Die Rolle ist perfekt als Snack für Partys, fürs Buffet oder einfach zum gemütlichen Abendessen mit Freunden. Ein knackiger Salat passt hervorragend als Beilage.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Rolle auch vegetarisch zubereiten?

Ja! Ersetze das Hackfleisch einfach durch eine pflanzliche Alternative oder gebratene Champignons.

Welcher Teig eignet sich am besten?

Pizzateig aus dem Kühlregal ist praktisch, aber auch selbstgemachter Hefeteig gelingt hervorragend und macht die Rolle noch lockerer.

Kann ich die Rolle vorbereiten?

Du kannst die Rolle vorbereiten, im Kühlschrank lagern und kurz vor dem Servieren backen. Frisch gebacken schmeckt sie aber am besten!

Schmeckt sie auch kalt?

Ja, sie kann auch kalt gegessen werden – zum Beispiel als Snack für unterwegs oder auf dem nächsten Picknick.

Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Absolut! Gouda, Emmentaler oder sogar Mozzarella funktionieren ebenfalls sehr gut.

Lässt sich die Rolle einfrieren?

Ja, du kannst die gebackene und abgekühlte Rolle portionsweise einfrieren und bei Bedarf wieder aufbacken.

Mehr herzhafte Snack-Ideen gefällig?

Wenn dir die Knoblauchbutter Cheeseburger Rolle schmeckt, wirst du auch diese Favoriten lieben:

Pizzaschnecken mit Salami und Paprika für ein würziges Fingerfood.
Flammkuchen-Rollen mit Speck und Zwiebeln, perfekt für Partys.
Laugenstangen-Burger gefüllt mit Käse und Röstzwiebeln.
Hackfleisch-Zucchini-Röllchen als Low-Carb-Variante.
Blätterteig-Hotdogs mit Senf und Ketchup für den schnellen Snack.

Pin speichern + Ergebnisse teilen

📌 Speichere dieses Rezept auf deinem Pinterest-Board, damit du jederzeit darauf zurückkommen kannst.
Und lass mich in den Kommentaren wissen, wie deine Version geworden ist. Hast du noch extra Käse hineingegeben? Oder die Rolle mit Sesam bestreut? Ich freue mich immer zu hören, wie ihr die Rezepte anpasst. Fragen sind auch willkommen – lass uns gemeinsam besser backen!

Knoblauchbutter Cheeseburger Rolle

Author: Emily Carter
Total Time: 45 Minuten
Yield: 6 Portionen

Print Recipe

Description

Saftiges Rinderhack, würziger Cheddar und eine goldene Knoblauchbutter-Hülle – diese Knoblauchbutter Cheeseburger Rolle schmeckt wie ein echter Burger, aber im neuen Format! Perfekt für Partys, ein gemütliches Abendessen oder als besonderes Highlight fürs Buffet.

Instructions

1. Rinderhackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl kräftig anbraten. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch hacken und beides zufügen. Kurz glasig dünsten. Tomatenmark einrühren, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Senf würzen. Mischung abkühlen lassen, dann Gewürzgurken fein würfeln und unterheben.

2. Pizzateig auf Backpapier zu einem Rechteck ausrollen. Hackfleischmischung gleichmäßig darauf verteilen, dabei am Rand 2 cm frei lassen. Mit frisch geriebenem Cheddar bestreuen.

3. Teig von der langen Seite her straff aufrollen. Enden andrücken, damit nichts herausläuft. Rolle mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen.

4. Butter schmelzen und mit gehacktem Knoblauch verrühren. Die Rolle großzügig mit der Knoblauchbutter bestreichen. Nochmals etwas Käse und Paprikapulver darüberstreuen.

5. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) 20–25 Minuten backen, bis die Rolle goldbraun ist. Herausnehmen, kurz abkühlen lassen, mit Petersilie bestreuen und in Scheiben schneiden. Sofort servieren.

Notes

Für eine vegetarische Version einfach das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen oder gebratene Champignons ersetzen.

Selbstgemachter Hefeteig macht die Rolle besonders fluffig.

Die Rolle kann vorbereitet und vor dem Backen 1–2 Stunden im Kühlschrank gelagert werden.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 25 Minuten
Category: Snack, Hauptgericht, Partyfood
Method: Backen
Cuisine: Amerikanisch, Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Stück (bei 6 Portionen)
Calories: 395
Sugar: 4g
Sodium: 970mg
Fat: 24g
Saturated Fat: 12g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 27g
Fiber: 2g
Protein: 21g
Cholesterol: 80mg

Keywords: Cheeseburger, Rolle, Hackfleisch, Knoblauchbutter