Hühnchen Alfredo Lasagne

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Cremige Alfredo-Sauce, zartes Hühnchen und samtige Lasagneblätter – das ist Comfort Food pur! Diese Hühnchen Alfredo Lasagne ist ein echtes Highlight für jeden, der italienisch inspiriertes Essen liebt, aber Lust auf eine besondere Variante hat. Sie verbindet den Geschmack von klassischer Lasagne mit einer sahnigen Alfredo-Note und macht jeden Bissen zu einem Fest.

Gerade für Gäste ist dieses Gericht ein echter Hingucker: Die gerollten Lasagneblätter sind nicht nur saftig und aromatisch, sondern sorgen auch optisch für ein kleines Wow-Erlebnis auf dem Teller. Ob als besonderes Sonntagsessen oder für den nächsten Familienabend – diese Lasagne bringt alle an den Tisch.

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Was macht die Hühnchen Alfredo Lasagne so besonders?

Die Kombination aus cremiger Alfredo-Sauce, würzigem Käse und saftigem Hühnchen gibt dieser Lasagne eine einzigartige Note. Statt einer klassischen Tomatensauce sorgt die reichhaltige Sahnesauce für ein besonders mildes und dennoch raffiniertes Geschmackserlebnis. Durch das Rollen der Lasagneblätter entsteht außerdem eine besonders saftige Textur und das Gericht lässt sich perfekt portionieren.

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Zutaten für Hühnchen Alfredo Lasagne

Jede einzelne Zutat spielt bei dieser Lasagne eine wichtige Rolle:

• Lasagneblätter (am besten ohne Vorkochen verwendbar): Die Basis des Gerichts und für die typische Form unerlässlich.
• Hähnchenbrustfilet: Sorgt für Saftigkeit und eine feine Proteinquelle.
• Ricotta: Macht die Füllung besonders cremig und leicht.
• Geriebener Mozzarella: Für die Füllung und die goldene Kruste.
• Parmesan: Verleiht Tiefe und eine leicht nussige Note.
• Frischer Spinat: Bringt Frische und Farbe in die Füllung.
• Sahne: Basis der Alfredo-Sauce und Garant für Cremigkeit.
• Butter & Knoblauch: Für das besondere Aroma der Sauce.
• Petersilie (frisch, gehackt): Zum Verfeinern und als frischer Abschluss.
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss: Zum Abschmecken und Abrunden.

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So bereitest du Hühnchen Alfredo Lasagne zu

Schritt 1: Hähnchen braten & vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen, in etwas Olivenöl goldbraun anbraten, danach abkühlen lassen und in kleine Stücke zupfen oder schneiden.

Schritt 2: Füllung mischen

Ricotta, einen Teil des Mozzarellas, Parmesan, fein gehackten Spinat und das Hähnchenfleisch in einer Schüssel vermengen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen.

Schritt 3: Alfredo-Sauce kochen

Butter in einem Topf schmelzen, Knoblauch kurz anschwitzen, Sahne zugeben und einreduzieren lassen. Parmesan einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4: Lasagneblätter füllen & rollen

Die Lasagneblätter nach Packungsanleitung zubereiten (wenn nötig vorkochen), dann jeweils mit der Hühnchen-Käse-Füllung bestreichen und vorsichtig aufrollen.

Schritt 5: In die Form schichten & überbacken

Etwas Alfredo-Sauce auf den Boden einer Auflaufform geben, die gefüllten Lasagnerollen darauf setzen. Mit der restlichen Sauce und Mozzarella bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25–30 Minuten goldbraun überbacken.

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Servieren und Aufbewahren

Am besten schmeckt die Hühnchen Alfredo Lasagne frisch aus dem Ofen, garniert mit frischer Petersilie. Reste können luftdicht verpackt im Kühlschrank 2–3 Tage aufbewahrt werden. Zum Wiedererwärmen einfach im Backofen abdecken und langsam erwärmen, damit sie schön saftig bleibt.

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Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Lasagne auch vorbereiten und einfrieren?

Ja, du kannst die ungebackene Lasagne komplett vorbereiten, gut abdecken und einfrieren. Vor dem Backen dann am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Kann ich statt Hähnchen auch anderes Fleisch verwenden?

Absolut! Pute oder sogar gekochter Schinken passen ebenfalls sehr gut.

Welche Beilage passt am besten dazu?

Ein einfacher grüner Salat oder geröstetes Knoblauchbrot ergänzen das Gericht perfekt.

Was mache ich, wenn die Sauce zu dick wird?

Einfach etwas mehr Sahne oder einen Schuss Milch hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Kann ich die Lasagne vegetarisch machen?

Ja, ersetze das Hähnchen einfach durch mehr Spinat oder geröstetes Gemüse.

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Mehr Lasagne-Ideen gefällig?

Wenn dir diese Hühnchen Alfredo Lasagne gefällt, wirst du auch diese Varianten lieben:

• Klassische Lasagne Bolognese für den original italienischen Genuss.
• Lachs-Spinat-Lasagne als elegante Abwechslung.
• Gemüselasagne mit Zucchini, Aubergine und Paprika für noch mehr Frische.
• Pilz-Ricotta-Lasagne für herbstlich-würzigen Geschmack.
• Kürbis-Lasagne für eine vegetarische Option mit besonderem Aroma.

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